Pembuatan Tempe

Pembuatan Tempe

Alat-alat :

1. dingkul
2. dandang
3. plastik/daun


Bahan-bahan :

1. kedelai
2. ragi tempe
3. air


Cara pembuatan :

1. kadelai dicuci bersih dimasukkan ke dandang untuk direbus setengah matang.
2. kemudian dimasukkan ke dalam dingkul dan dikupas kulitnya dengan cara digilas dengan tangan, lalu dibuang kulitnya dan dicuci dengan air bersih lalu ditiriskan.
3. kedelai yg sudah bersih tadi dicampur dengan ragi tempe secukupnya.
4. dibungkus dengan plastik/daun.
5. lalu simpan di tempat yang teduh selama satu hari satu malam.


Kesimpulan :

- kedelai yang sudah dicampur ragi dalam waktu satu hari satu malam akan menghasilkan jamur tempe berwarna putih dapat dikonsumsi.